日本北陸石川湯之國之森 加賀傳統工藝村手作體驗

北陸石川(Ishikawa),在江戶時期是財力豐厚的加賀藩所在地,因為沒有戰亂,加賀藩孕育了手工抄紙、山中塗彩、加賀友禪、金箔、輪島塗及九谷燒等多項手工藝。來到「加賀伝統工芸村ゆのくにの森」除了體驗多種日本傳統工藝,還能欣賞茅葺建築與森林自然風光。

湯之國之森是集合北陸多項傳統工藝的文化村,佔地廣達13萬坪,從加賀溫泉駅搭乘海線加賀周遊巴士就能到湯之國之森。館內共有11幢主題館,逾50種體驗課程,加上餐廳、伴手禮品店,可以逛上一整天。

石川在400年前是前田利家創立、擁有「百萬石」雄厚實力的加賀藩大本營,因為財力雄厚卻又不想招惹德川幕府,就不發展軍事力量,而致力於工藝研發。至今,不管是金箔、九谷燒、加賀友禪、輪島塗等多項技藝都已成為日本文化財傳承於世。想要體驗這些精湛工藝,到湯之國之森準沒錯!因為選項眾多時間不多,這趟我體驗了加賀友禪、吹玻璃再品嘗金箔冰淇淋結束這回合。

第一站首先來到「加賀友禪」,這加賀藩特有的染布工藝真的很特別,在友禪館前面的小溪,可看到加賀友禪在水中掛流清洗,到了館內,色彩素雅的花卉染布舉目皆是,讓人愛不釋手。

加賀友禪常運用被稱為「加賀五彩」的藍、胭脂紅、草綠、土黃、古代紫來彩繪草木花鳥等自然風物。這項工藝有相當難度,但我們的「型友禪」體驗就簡單多了,先選定繪上圖樣的手帕,以套版印刷模板漸層彩繪就行,顏色與濃度自己拿捏,我覺得還算簡單,成品也很美,不用擔心手殘,作品不敢見人。

接下來是吹玻璃體驗,這項技藝在台灣也有,要注意的是吹氣時的力道與平穩,太用力可會像吹氣球一樣爆掉,出氣不平穩表面就有波紋。總之,要做一個合格的職人真是不容易。

漆器也是石川的特產,特點是厚實、色彩強烈,當然也很耐用,漆器是耗時耗工的技藝,這些傳統工藝作品風格強烈,堆疊出日本文化特色。

館內也展示許多九谷燒的餐具產品,我看了好喜歡,但想到航班限重就只能忍住不敢下手。

石川縣的金箔工藝冠居全日本,日本金箔材料幾乎都來自石川,我今天要體驗的不是金箔工藝,而是金箔冰淇淋,沒錯,吃也是一種體驗,還老少咸宜廣受歡迎。來到金箔重鎮,這冰淇淋絕不是撒點金粉能交代過去,這一整片金燦燦的金箔瞬間讓冰淇淋更上檔次,沒有最浮誇只有更浮誇。

金碧輝煌就是石川的代表色

今日天氣陰晴不定,很適合室內行程,秋天的湯之國之森翠綠中帶點紅妝,搭配茅葺老屋畫面唯美浪漫,很適合喜歡傳統文化的朋友們造訪,下回旅行北陸可別錯過這個優質文化景點。

加賀傳統工藝鄉 湯之國之森

地址:〒923-0393 石川縣小松市栗津溫泉Na3-3

電話:(+81) 761-65-3456 (日文)

營業時間:09:00 – 16:30年中無休

前往方法:從JR加賀溫泉站乘坐加賀周遊巴士即可到達(約40分鐘)

門票:成人550円、中學生・高中生440円、兒童 (4歲以上)330円

網站:https://yunokuni.jp/mori/?lang=tw

加賀周遊巴士CAN Bus「キャン・バス」,以加賀溫泉駅為起點,有分山線及海線)
官網:http://www.kaga-can-bus.com/

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秋遊石川栗津溫泉喜多八 泡暖湯品嘗精緻會席料理

從關空出發,利用「關西&北陸地區鐵路周遊券」悠遊北陸越前加賀魅力石川。秋冬季節入住全新裝修完成的栗津溫泉喜多八飯店,泡暖湯、品嘗精緻會席料理,感受濃濃的東洋風情。

粟津溫泉喜多八 / あわづ温泉喜多八

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在日本自助旅行,最需要的就是交通票券,我覺得日本的JR PASS真是太超值,你可以依照想去的區域,買到適合的周遊券,例如我這趟預計有北陸、大阪、京都等區域的採訪,選擇JR 西日本關西&北陸地區鐵路周遊券是最划算的。


圖片來源:JR西日本官網

現在的周遊券已經改為車票型式,可以直接通過改札口不用人工審票,這樣既可縮短流程更能避免過多接觸。在台灣購買之後,只要事先列印QR Code,就能直接在取票機取票,關西機場的取票時間為5:30-23:00。

從關空到北陸要轉一段車,先搭乘HARUKA到新大阪或京都再轉車即可,建議大家查好班車時間先取票,這樣就能無縫銜接不浪費時間,或是在等車時間先去採購補給,畢竟從關西到北陸這車程得兩個多小時。

從關空利用JR PASS可以迅速方便的抵達京都、大阪與北陸各地,是日本自助旅行最省錢的交通方式。

從關空到新大阪再轉搭北陸特急到石川加賀站下車,石川縣的官員與飯店的工作人員在出口迎接我們,這也是疫情後第一團來自台灣台灣的媒體採訪。

今日安排入住的飯店是2022年11月才裝修完成的栗津溫泉喜多八,讓我特別期待。栗津溫泉有1300年歷史,是日本北陸地區歷史最悠久的溫泉區。維基百科表示:「相傳在公元718年,在白山修行的泰澄大師夢到白山大權現神指示:粟津村將有溫泉湧出,必須開鑿此靈泉拯救患病眾生。此後,一直成為當地有名的溫泉勝地。」

全新裝修完成的喜多八溫泉旅館融合傳統與文青風格,一樓的接待大廳就像網紅咖啡館,除了提供免費的咖啡、冰水之外,高腳椅座位區還配備USB與插座,讓人十分安心。

飯店提供多種尺寸與花色的浴衣,大人小孩都有,通常用餐時就會換上,但因為我待會還要拍餐點,這長袖善舞的服裝真的不太適合,還是等晚一點泡湯時再穿。

喜多八溫泉旅館有多種不同花色與尺寸的浴衣可供選擇

開門進入房間真讓我嚇了一跳,這也太空曠了吧!這和洋客房可以住2~8人有15疊的和室區域、洋式客房、衛浴、玄關加上簡單的流理台,三代同堂或好友一起來玩絕對很棒。

空間寬敞的玄關還有日式庭園造景

流理臺方便住客做簡單的調理,這樣的設計在人多時特別好用,泡茶、準備餐點都很方便。

15疊的和式空間可以睡5~6人,真的超大間。我是一人入住,這個空間就完全用不上。

這個洋式房間是以兩個單人床組合而成,可以是一大床也能兩小床,更方便靈活應用。

1.5套衛浴在人多也不怕,喜多八在許多細節都非常用心,改進日式旅館的缺點保留傳統優雅風格,真心讓我覺得喜歡。

入住日本溫泉旅館,泡湯是最棒的享受。進房時先泡杯茶搭配桌上準備好的小點心讓自己靜心舒緩旅途疲憊,然後換上浴衣泡湯,再去吃晚餐。晚上睡覺前再去一次泡湯暖身,保證一夜好眠,清晨醒來再去泡湯喚醒身體,為新的一日行程做準備。總之,泡好、泡滿就對了。


溫泉圖片來源:栗津溫泉喜多八旅館官網

晚餐是標準的會席料理,因為疫情,我已經很久沒在日本吃到會席料理了,看到這精緻美味的日式餐點,真讓人感動落淚。今年石川縣11月6日開放捕松葉蟹,飯店8號開始供應螃蟹大餐,我們7號入住剛好差一天,建議大家在螃蟹季節趕緊到石川玩,賞雪景、泡湯加上松葉蟹料理會不會太超過!

北陸必吃的松葉蟹

現烤鮑魚滋味鮮甜Q彈,搭配栗子釜飯真是太美味。

喜多八的海鮮食材大多來自日本海,每天早上從海鮮朝市新鮮急送。

早餐是和式套餐,擺盤精緻、餐點可口又豐盛,不管是烤魚、烤明太子還有花枝麵都好好吃。

栗津溫泉目前共有6間溫泉旅館,其中最古老的法師溫泉從開湯至今已經傳承46代1300年歷史,一間溫泉旅館可以開一千多年真心讓人覺得神奇,有機會一定要住看看。

あわづ温泉喜多八

地址:〒923-0326 石川県小松市粟津温泉

電話:0761-65-1821

粟津溫泉喜多八 / あわづ温泉喜多八

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