花蓮玉里美食 玉里橋頭臭豆腐飄香數十年
花東縱谷超人氣排隊美食-玉里橋頭臭豆腐 玉里橋頭臭豆腐油炸過程繁複，這也是它好吃的秘訣。三個油鍋一字排開，從畫面左到右分別負責低溫炸熟、中溫酥脆、高溫逼油這樣就能讓臭豆腐外酥內軟又不至於太油膩。一份豆腐得炸三遍，…
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