巧克力山由一千多座小山丘組成，2006年被聯合國教科文組織列為「世界自然遺產」，也曾被選為世界10大奇景之一，除了徒步登高欣賞巧克力山之外，還有刺激好玩的ATV全地形車越野體驗，是薄荷島必訪的熱門景點。
巧克力山位於薄荷島中部卡門（Carmen）附近，這巧克力山的起因有多種說法，不管是造山運動、海底隆起或火山爆發石灰岩堆疊或神話故事都不妨礙它受歡迎的程度。前往巧克力山的途中，導遊帶我們拍攝這個森林隧道景點，這裡種植許多桃花心木，樹木長大後，形成漂亮的綠色隧道，也成了網紅喜愛的打卡景點。
東編在11月造訪巧克力山，因為是雨季末期，這時候沒有巧克力粉的褐色，比較像一堆一堆的「抹茶山」只有每年2～5乾季後，起伏的丘陵會轉為棕褐色，在那個季節，一塊塊錐形巧克力座落在草地上，「巧克力山」因而得名。電影《哈利·波特》中主角騎掃帚飛越山頂的畫面也是在這裡取景。
導遊說巧克力山丘大約有一千七百多座，高度40～120米不等，其中列為世界遺產範圍的有1268座，其他外圍的區域一部分有居民耕作種植作物，也有些隱藏在樹林之中，造型也比較不明顯。
從停車場登上觀景台要走兩百多階樓梯，我覺得這樓梯高度設計有問題，並不是很好走，建議大家要扶著欄杆比較不會跌倒，隨著高度攀升，周圍視野漸漸開闊，四周的抹茶山也逐漸清楚。
下方停車場設有休息區、購物區以及方便遊客拍照留念的地標。
觀景台是欣賞巧克力山最清楚的位置，大家都會在這裡拍照留念。在觀景台上，可眺望整個巧克力山環景，一顆顆小山丘遠近錯落非常療癒。
這趟行程由「菲律賓觀光部台北辦事處」邀約，我們有先申請空拍許可，不然在這裡是禁止空拍的喔。從不同視角欣賞巧克力山更能清楚明白整個結構與地形。我們所在的觀景台也是一座巧克力山丘。
這巧克力山丘造型有尖有圓，很難相信這是大自然的創作，這裡我聽過很多次但親自造訪是頭一遭，看完我覺得是不虛此行，畢竟這是天然形成的地貌景點，完全沒有人工鑿痕這點就難能可貴。
下山後沒有立即離開，是前往山腳下的ATV全地形車基地。這種車輛也像我們熟悉的沙灘車，可以在沙灘、泥漿地或崎嶇的山林中行駛。粗壯的輪胎有巧克力胎紋，看起來就很威。
騎乘這種車輛很簡單，它的速度不快但越野性能強悍，因為會經過泥漿地，大家都穿上彩色雨衣，看起來挺滑稽，根本沒有山中越野的氣勢。我們一行人每人挑一台，經過教練指導操作方式之後，成縱隊往山中出發。
道路泥濘崎嶇，大家都被噴得滿身泥漿，但確實很好玩。在途中大空地，教練集合大家休息片刻，也在這裡幫大家拍照。他們真是借位照相的高手，隨便拍都是有趣的大片。
兩個小時行程匆匆過去，大家心滿意足的下車沖洗腳上的泥漿。對於這樣的體驗行程讚不絕口，如果你鳩會造訪巧克力山，可也別忘了預約這好玩又刺激的越野車體驗行程。
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