標籤: 台南七股

年節將近，烏魚子是逢年過節時餐桌上的珍饈。但許多人懂得吃，未必知曉烏魚子從何而來、又如何製作而成。位於台南七股、由漁鄉青年組成的「股份魚鄉」，在烏魚季裡分別舉辦以烏魚子為主題的食魚教育體驗，以及親臨魚塭參觀的烏魚豐收季。股份魚鄉還另有以白蝦…