賞金澤兼六園雪景 品嚐超浮誇金箔冰淇淋

位於金澤的兼六園與岡山後樂園、水戶偕樂園並稱日本三大名園，以「迴遊式」庭園造景反映加賀百萬石文化，兼具宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望等六勝，是深具歷史價值的文化遺產。

圖片來源：金澤觀光協會

在宋朝《洛陽名園記》中寫道：「洛人云，園圃之勝 不能相兼者六，務宏大者，少幽邃；人力勝者，少蒼古；多水泉者，難眺望。兼此六者，惟”湖園”而巳。」兼六園因酷似湖園兼具六勝，在文政5年(1822)，由奧州白河藩主松平定信命名為兼六園。

東編對於兼六園嚮往已久，也曾經到過後樂園與偕樂園，這趟虎航首航小松也算是把日本三大名園完整收集。在首航剪綵活動過後，第一個行程就是兼六園，此時正值雪季，據說冬季的兼六園是最美的，所以我也非常期待。

東編到日本極少跟團，就算是媒體團也沒有專業的領隊解說，大多是翻譯兼導遊。這次參加雄獅集團旅天下旅遊團，走的是標準的團體行程，會一直趕車、會進購物站也有車銷，可是這段行程卻讓我非常滿意又難忘，因為旅天下派出最專業的領隊吳良生(Fauzy Wu)，他可說是通古博今、口條清晰，對於日本歷史、人文與地理如數家珍。

圖片來源：金澤觀光協會

到了兼六園，小吳帶我們繞一圈，他邊走邊解說，將兼六園的「宏大」、「幽邃」、「人力」、「蒼古」、「水泉」、「眺望」這六勝解釋得非常清楚，或許這些資料網路上都找得到，但是有人彙整得調理分明，真的很棒，他的專業充分展現跟團旅遊的好處。

兼六園是「迴遊式」庭園，也是集當代造園手法大成。迴遊式庭園是將土地作最充分的利用，在庭園中挖鑿池塘，堆砌假山，並在適合的地點穿插建造亭台與茶室，來訪者必須穿梭其間，才得以瀏覽全貌的庭園。

蠑螺山

因為庭園中有數塘池水，還有穿梭其間的曲水，用挖鑿池塘的泥土堆砌而成的假山，種植著多彩多姿的花草樹木，因此也稱為「築山（假山）、林泉、迴遊式庭園」。

兼六園建造時間近200年（1676~1863），期間歷經多任加賀藩主，但建園的基本思想是一以貫之的神仙思想。將大池比擬成大海，海中有島，島上住著長生不老的神仙。藩主們將祈求長壽與族人永世繁榮的心願，投射在庭園中，因此，十三代藩主齊泰在霞之池中，建造了這座蓬萊島。

圖片來源：石川縣觀光協會

冬季最有名的勝景就是雪吊，因為冬季積雪會把國寶唐崎松壓垮，每年11月開始就會幫松樹綁上草繩，除了可以負擔積雪的重量，也可以切割積雪。

「宏大」與「幽邃」意思完全相反，寬敞的地點，基本上就是要明亮開放；而幽邃的境界，則是要帶有寂靜清幽與深邃。有位老臣在遊園後寫道，「近觀曠闊寬廣，闊達且闡明也」，描述此庭園寬廣明亮，卻又寫「有如偏遠深山」。

「人力」與「蒼古」也存在著矛盾的關係，有了人工雕琢，就會喪失自然之美。而兼六園明明是個「只要有小島沙洲水岸，往往就有小橋」的人工庭園，卻仍然「巨樹參天，青苔遍地」。

在兼六園，遊客不僅可以欣賞近在身邊的水景，同時還有遼闊的視野──遠方可見內灘砂丘與能登半島，眼前則有卯辰山，再過去還可眺望白山、醫王山。「水泉」與「眺望」共存，這就是兼六園最主要的特徵，是其他庭園所無法比擬的。

徽軫燈籠 (琴柱燈籠)是兼六園的代表性景觀。在日本介紹兼六園的雜誌海報幾乎都已徽軫燈籠為封面背景。燈籠的腳分成二支，據說是因為形狀有如支撐琴弦的琴柱，而徽軫與琴柱的日文發音相同而得名。

逛完日本第一名園還有個最重要的事要完成，那就是金澤第一名物-超級浮誇的金箔冰淇淋，這個冰淇淋依照外面包的金箔、銀箔有不同價位，有灑金粉、包金箔跟金銀雙色三種，其中最高檔的金、銀雙色一份要價2000日幣，是不是超浮誇的。

延伸閱讀：2018白川鄉合掌村點燈

兼六園
地址：石川県金沢市兼六町１
電話：076-234-3800
開園時間：3月1日～10月15日：7點～18點，10月16日～2月最後一天：8點～17點
點燈：2018/02/02~2018/02/20（台灣春節連假2/15~2/20）

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