這個融合百年歷史與現代咖啡文化的河內必訪景點，不僅能拍出社群吸睛的網美打卡照，更是一趟深入感受河內生活脈動的精彩旅程。
這條鐵道是法屬印度支那時期（1902 年）留下的鐵路系統之一，法屬印度支那這個名詞是因為法國殖民地就在印度與支那(CHINA)之間的柬寮越三國。當年法國為了運送物資，把南北越連起來，鐵路剛好穿過河內市區。如今這條鐵路依舊正常運行，只是這最高70、平常40的速度真是只能體驗不宜久留。
夜間火車經過的時間大約在9點~10點之間，火車經過前5分鐘會廣播，大家就會開始收攏桌椅給火車讓路。這是鐵道街居民的生活日常，但我感覺挺有意思的，因為我也得端起咖啡點心一起退讓。
隨著時間過去，房子一棟棟蓋在鐵軌旁，最後就變成現在這條「居民家門口就是火車道」的神奇場景。
鐵道咖啡怎麼來的？
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這「鐵道咖啡街」的歷史其實並不太久遠。最初，它只是居民區一條普通的鐵軌巷弄。在2010年代，嗅覺靈敏的當地居民和一些外國遊客開始注意到這個地點的獨特魅力——火車超近距離穿過民居。
於是，鐵軌旁的住戶開始在自家門口擺起小桌椅，提供越南傳統咖啡，讓遊客可以一邊喝咖啡，一邊等待火車呼嘯而過。這種既懷舊又刺激的體驗迅速在社群媒體上爆紅，成為河內最熱門的「網紅打卡點」之一。
鐵道街在哪裡？
鐵道咖啡主要集中在 河內火車站到還劍湖北側這一段。最常見的入口在 陳富街(Tran Phu) 跟馮興街 (Phung Hung) 街附近。
👉 小提醒：這裡因為安全問題，越南政府有時會限制遊客進入。如果怕撲空，建議找在地咖啡館預約，會比較安心。
必喝的「蛋咖啡」傳奇
來到鐵道咖啡，怎麼能錯過 蛋咖啡（Cà phê trứng）！ 這款超特別的飲品誕生在 1940 年代，因為當時牛奶稀缺，結果一位叫 阮文江（Nguyen Van Giang） 的調酒師就靈機一動，將蛋黃、糖、煉乳打發到極致，形成一層綿密、濃郁、幾乎沒有蛋腥味的奶油狀泡沫，再輕輕覆蓋在濃烈的越南滴漏咖啡上。這層金黃色的蛋奶泡口感如同慕斯，入口香甜滑順，巧妙地中和了羅布斯塔咖啡的苦澀，成就了這杯獨特的「蛋咖啡」。
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