從桃機飛宿霧大約兩個多小時航程，到了宿霧我們一行人先品嚐菲律賓經典美食Lechon烤乳豬。這道餐點最早由西班牙人引進，現在已經成為最具代表性的招牌美食，來到宿霧沒吃烤乳豬就像白來一趟。
關於菲律賓美食的部分東編將另闢專文介紹，本篇就繼續旅程前往莫亞礁找沙丁魚囉。
莫亞礁Moalboal是個距離菲律賓第二大城宿霧市約3小時車程的小漁村。近年來因為大量的沙丁魚在此定居，而成為欣賞沙丁魚風暴的特殊潛水聖地。在莫亞礁看沙丁魚只要在岸邊浮潛就能見到，就算沒有潛水執照也能體驗。
有潛水證照的話，沙丁魚風暴就能從2D畫面變成3D，從海底看感覺更震撼，東編覺得潛水機會不多一直沒去考，這次出差回去就下定決心考照，因為看到伙伴們拍的照片實在太羨慕了。
經過一下午的車程來到Kasai Village Beach Resort，這是我們今天要住的潛水度假村，除了提供優質的住宿環境與餐食，還有專業的潛店與導潛，可以提供遊客租借裝備、船隻接駁與導潛服務。度假村同時也提供SSI考照課程，安排幾天時間來這裡學潛水度假也是很不錯的。
Kasai Village Beach Resort設有專屬碼頭，從岸上看景色非常棒，第一天到時已經傍晚，晚霞餘暉將天空炫然成繽紛色彩，我坐在岸邊靜靜觀賞，享受這寧靜氛圍，這時海面如鏡倒映晚霞如畫，讓我深深感覺菲律賓的海好迷人。
菲律賓觀光部台北分處的處長海瑟博士也非常熱愛潛水，這次就是由她帶領我們感受菲律賓海陸空的美景，一旁穿著奇怪衣服的黃小莫，他熱愛海洋生態保育，是個非常棒的旅遊記者。
隔天一早我們整裝出發，要去莫亞礁看沙丁魚。伙伴們的深潛裝備在昨天都已測試調整完畢，大家都很期待這次體驗。我是浮潛組，只要穿上水母衣帶上面鏡就能開心體驗。
我們搭乘的螃蟹船是菲律賓中部地區的特色，因為這裡島礁多、吃水淺，船隻都很細長，為了保持平衡加上兩邊側翼，正面看像螃蟹一樣。這種造型特殊的螃蟹船代表菲律賓特有風情，讓人一見難忘。
莫亞礁附近本來是沙灘地形，後來因為颱風天候地形改變將沙子帶走，成為現在的礁岩地質，吸引許多沙丁魚前來覓食，當地村民將岸邊這片海域劃為保護區，吸引來自世界各國的觀光客前來欣賞沙丁魚風暴。
當我一下水看到成千上萬的沙丁魚在水中游動真的非常震撼，沙丁魚會不時翻身反射陽光，看起來閃亮亮的。受到驚嚇魚群會迅速改變方向與隊形，就像一場精彩的表演，這種感覺筆墨難以形容，建議大家親自來看，絕對值回票價。
超震撼的沙丁魚風暴畫面只有深潛才見得著，我當下決定回台就去學潛水考執照。當我在寫這篇遊記，已經考試通過，等待一個月之後PADI發给我OWD初級潛水執照了。
PS：特別感謝Ocean Love Dive Club。 海洋 樂潛水俱樂部的美女教練Grace Yu，為了這次的菲律賓潛水之行，出動超過20萬的專業水下攝影設備來協助拍攝並提供美照。
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