標籤: 劍筍料理

每年三月花東縱谷的箭筍季節登場，是花蓮人必嘗的季節美食，三月下旬開始箭筍產量隨着春雨大量冒頭，從秀林、光復、萬榮等鄉鎮都有居民種植，是最健康又美味的時令蔬菜。