慢旅鼓勵遊客用更悠閒的節奏並與當地文化和環境建立更深入的聯繫，一直是土耳其最重要的旅遊方式之一。從慢城城鎮到傳統美食和永續住宿，再到環保交通選擇，每項服務都邀請您悠閒地旅行，擁抱這個國家獨特的節奏，並建立有意義的聯繫。讓我們仔細看看在土耳其的緩慢假期中等待著您的是什麼！
慢城天堂土耳其
土耳其是不同文明的交匯點，擁有許多慢旅目的地，您可以遠離人群，享受寧靜的放鬆。全國各地的慢城城市在這些目的地中處於領先地位。慢城運動融合了生活悠閒、當地美食、建築、傳統和歷史完整保存的城市。土耳其擁有25個慢城城市，遍布七個地區的21個省份，因為土耳其的生活方式與運動的使命無縫契合。
塞費里希薩爾、阿赫拉特、阿奇亞卡、阿拉普吉爾、埃格迪爾、福薩、格克塞達、蓋澤、格努克、古杜爾、哈爾費蒂、伊茲尼克、凱馬利耶、科伊傑伊茲、穆杜爾努、佩爾森貝、薩夫薩特、塞費里希薩爾、薩爾科伊、烏尊德雷、維澤、亞爾瓦奇、薩夫蘭博盧、和達達伊皆是土耳其的慢城。在這些目的地，包括具有歷史特色的城鎮、高海拔高原上的聚居地、以及與世隔絕的自然地區，都將讓您驚嘆不已、意猶未盡。
美味的慢食冒險
慢旅與慢食運動密切相關，慢食運動強調天然食材，旨在保護當地美食和傳統烹飪方法，並提倡長時間用餐。由於土耳其烹飪傳統天生就擁護慢食理念，土耳其各地提供將美食樂趣與文化相結合的身臨其境的美食體驗。在每個地區您都會遇到各種各樣的美食和菜餚，這些菜餚和菜餚由一千多年的烹飪傳統塑造而成，並採用基於可持續和零浪費方法和當地食材的傳統烹飪方法烹調而成。
從當地蔬菜、新鮮海鮮和當地橄欖油的美味融合的愛琴海風格風味，到安納托利亞東南部美食，提供多汁的烤肉串、最好的肉類菜餚和果仁蜜餅等標誌性甜點，以及以黑海美食而聞名的黑海美食。性和豐富性將給您留下深刻的印象。
此外您可以在城市探索中在esnaf lokantası(自助餐)品嚐最好的當地美食，感受媽媽做的家常菜的感覺，並嘗試米其林綠星餐廳，保持土耳其美食在伊斯坦布爾和伊茲密爾的可持續做法。
旅遊永續發展
土耳其是第一個於2022年在政府層級與全球永續旅遊理事會(GSTC)達成協議的國家。您不僅可以入住土耳其經過永續發展認證的飯店，還可以參與永續的冒險活動，從獨特大自然中的戶外活動到沉浸在傳統遺產中。此外土耳其擁有567個藍旗海灘，保持全球第三的地位。安塔利亞是全球藍旗海灘數量最多的城市，共有233個。
善用綠能運輸
土耳其位於世界十字路口的中心位置，可透過航空、鐵路、公路和海運輕鬆抵達。在探索這個國家時您可以選擇環保的替代方案來減少碳足跡。乘坐火車旅行是首選，最近的投資增強了高速和傳統路線。東方快車、美索不達米亞快車和迪亞巴克爾快車等懷舊之旅被《時代》雜誌評選為「2024 年世界上最重要的體驗」之一，提供令人驚嘆的美景並探索隱藏的瑰寶。
騎自行車是另一種綠色選擇，各個層面的路線都提供了探索土耳其多樣化景觀和古代歷史的獨特方式。最後，沿著該國的碧綠海岸線航行，可以看到令人驚嘆的海灣、世界一流的碼頭和迷人的沿海城鎮。
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