富山日式溫泉旅館五箇山赤尾館開箱 泡美人湯、嚐朴葉燒鄉土料理，菅沼、相倉集落散策

深秋季節入住日本富山五箇山赤尾館，泡湯、品嚐朴葉燒鄉土料理，世界遺產茅葺合掌造散策，感受日本鄉村之美。北陸合掌除了白川鄉合掌村之外，在富山縣南礪市的五箇山還有菅沼、相倉兩個合掌集落也名列世界遺產。目前相倉有20戶、菅沼有9戶，兩聚落距離不遠，車程約在10分鐘左右。想要合掌造玩透透，能在附近住一晚絕對是最棒的選擇，只是合掌造民宿侷限多、設備也不是很完善，能找到附近的傳統日式旅館入住肯定更舒服。

五箇山位於富山縣西南的南砺市山區，由赤尾谷、上梨谷、下梨谷、小谷、利賀谷等「五箇谷間」組成而名為五箇山。這裡的合掌造規模比不上白川鄉合掌村有超過百戶的規模，但也因此遊客少很多，兩相比較之下，這裡更顯得遺世獨立，呈現靜謐優雅的日式農村氛圍。

今天入住五箇山赤尾館，這個位於五箇山區的溫泉旅館非常傳統，房內有廁所沒浴室，洗澡要到大浴場。我卻非常喜歡這裡，因為這裡英文可以溝通，不懂日文也可以安心入住，今天除了我們，還來了幾個泰國遊客。

五箇山赤尾館的房型有和式跟和洋兩種，想要彈簧床的就選和洋房型，我常到日本，和式榻榻米睡得很習慣。

飯店的溫泉源頭為越中五箇山小瀨場溫泉，式低滲透壓鹼性硫酸鈣鈉溫泉，含有多種溫泉成分。溫泉的鹼性能柔化皮質，軟化死皮細胞，因此被稱為美肌溫泉或美容溫泉。實際泡湯後感覺有點滑溜，只是日本人常說的療效我倒是無感，畢竟就泡那麼一次，有療效也太神奇。

赤尾館的晚餐非常可口，有會席料理跟定食兩種可選。富山縣出產許多優質食材，包括富山灣海鮮、五箇山農產。我們吃的是超豐盛的鄉土料理定食，食材包含有醃漬野菜、蕪菁、烤虹鱒、生魚片還有富山出產的冰見和牛，加上本季上市的新米，根本讓人無法抵擋。

「冰見牛」這個稱呼出現在1995年。以前富山縣也是產牛大縣，但並沒有打響名氣。當地養殖戶對自己養大的肉牛品質十分自信，就在想如何讓自己的產品能讓全國乃至全世界知曉，養殖戶集思廣益想出了“冰見牛”這個名稱。

五箇山會形成合掌聚落，是日本平安末期「源平合戰」時，平氏家族戰敗遁入深山谷間聚落，因為這裡冬日豪雪不斷，為了禦寒，又怕積雪壓垮屋頂，而有了「合掌造」的建築架構。一早起床我就到附近拍照，旅館馬路對面有一家合掌造民宿，名為越中五箇山合掌造岩瀬家，要住這樣的民宿會說日語比較好，我還是喜歡傳統日式溫泉旅館。

拍完召回旅館吃早餐，旅館提供的也是標準的和式鄉土料理，其中最特別的是小火爐加熱的「朴葉燒」，這個北陸特色料理我是第一次吃，感覺很新奇。

朴葉燒是將野菇、鴨肉或和牛、野菜加上甜味噌一起放到朴葉上，再以文火加熱，吃的時候朴葉飄香食材美味可口，光這一道就吃了好幾碗飯！我甚至還買了朴葉燒味噌套件打算回台灣繼續品嘗。

吃完早餐我們出發前往相倉集落，途經菅沼集落時我們暫停一下，在制高點拍了幾張鳥瞰照片，雨後山嵐虛無飄渺，畫面美極了。

五箇山赤尾館訂房：agoda優惠、Booking訂房、Trip訂房

地址： 396-1 Nishiakaomachi, Nanto, Toyama Prefecture 939-1977
電話： +81 763-67-3321

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