品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗

今日旅遊行程從河內前往下龍灣,今日午餐安排在下龍灣的The One Palace餐廳品嘗越南特色海鮮美食-九層海鮮塔,這道超夯的料理究竟有何特色,就讓我來為大家介紹。

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品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗 @去旅行新聞網

The One Palace位於下龍灣港口附近,是一間婚宴主題的大型餐廳,可以容納數百人同時用餐。今天的午餐就在這裡吃海鮮塔。越南九層海鮮塔是一道以蒸籠料理為主的海鮮餐,通常由九層蒸籠堆疊而成,每層盛裝不同種類的海鮮食材,搭配各式醬料享用。

品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗 @去旅行新聞網

食材種類

九層海鮮塔的食材種類豐富多樣,常見的有:

  • 甲殼類:蝦、蟹、龍蝦、貝類等
  • 魚類:鱸魚、石斑魚、旗魚、鮭魚等
  • 貝類:蛤蜊、扇貝、牡蠣、文蛤等
  • 其他:花枝、章魚、竹筍、玉米、芋頭等

品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗 @去旅行新聞網

料理方式

九層海鮮塔的料理方式以蒸籠為主,可保留食材的鮮甜原味。食材通常會先進行醃漬或調味,再放入蒸籠中蒸熟。蒸籠的層數越多,代表食材的種類越多,也越顯得澎湃豐盛。

品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗 @去旅行新聞網

在享用九層海鮮塔時,可依個人喜好搭配不同醬料,如檸檬汁、辣椒醬、魚露等。此外,店家也常會提供越式米粉、生菜、九層塔等配料,讓顧客可以包著海鮮一起享用。

品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗 @去旅行新聞網

越南海鮮以蝦蟹鮮魚都有,下龍灣更是海產豐富的水域,來到這裡吃海鮮大餐真是相得益彰。海鮮品質夠好,只要清蒸就很鮮甜,根本不需要過度料理,頂多搭配魚露、甜辣醬這些越南傳統醬料就是絕佳美味。蒸熟的海鮮擺滿一大桌,最下層的湯底鍋就是最佳的海鮮高湯,可以拿來燙青菜或煮雜炊。

品冠旅遊下龍灣The One Palace餐廳九層海鮮塔美食體驗 @去旅行新聞網

九層海鮮塔的特色

  • 食材種類豐富多樣,可滿足不同味蕾需求
  • 料理方式以蒸籠為主,可保留食材的鮮甜原味
  • 擺盤澎湃豐盛,具有視覺效果
  • 可依個人喜好搭配不同醬料及配料

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越南九層海鮮塔餐廳

九層海鮮塔是越南的特色美食,在許多餐廳都可以品嚐到,尤其是以海鮮料理聞名的峴港、下龍灣等地。九層海鮮塔是越南的特色美食,以豐富的食材、鮮甜的滋味及澎湃的擺盤而聞名。若有機會到越南旅遊,不妨品嚐看看這道特色料理。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:The One Palace餐廳
  • 所在地址:越南廣寧N12-1, New Cai Dam Urban Area, Bai Chay Ward, Ha Long,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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