蔥油餅是廣受喜愛的庶民美食，位於宜蘭冬山的金珠蔥油餅因為用料實在、口感廣受歡迎，從早期的餐車逐漸發展，現在已經有固定店面，更在羅東市區開設分店，成為宜蘭南區最受歡迎的蔥油餅店之一。
每次走台9線經過冬山，只要金珠蔥油餅有營業，我就會停下來買一份解饞。全台到處都有蔥油餅店，但口味就見仁見智，要做到廣受歡迎還是得有相當的功夫。金珠蔥油餅的餅皮Q彈有嚼勁，份量也比大一些，不會有一片意猶未盡、兩片太多的感覺。
餅皮要Q彈絕對有訣竅，通常做蔥油餅採用的是中筋麵粉，我覺得金珠蔥油餅可能有加一些高筋麵粉增加筋道，Q彈的口感我覺得很好吃。既然是蔥油餅，蔥當然也是主角，金珠蔥油餅採用品質極佳的三星蔥，重點是店家很大方，蔥的份量很大氣，吃起來超過癮。
以前店家會賣一些西點，現在就回歸本業，只賣蔥油餅與簡單的飲料。蔥油餅有原味、+蛋、黃金泡菜等幾個口味可選，我覺得最喜歡的還是蔥油餅加蛋，搭配店家特製辣醬吃起來超過癮。
價目表上寫著蔥油餅40元，價位不低但分量還挺足的，加一顆蛋只要5元，我估計大家都選這個組合才划算，至於65元的黃金泡菜口味我沒有吃過，就等有吃過的朋友分享。
台灣小吃之所以迷人，口味絕對是主因之一，蔥油餅的醬汁肯定是獨家秘方，店家自製的辣椒醬也一樣，我覺得這是店家夠不夠用心的重要指標，畢竟只用業務用調味料絕對無法脫穎而出，成為蔥油餅名店。
飲料只有古早味冰紅茶、檸檬紅茶、鮮奶紅茶三種，搭配好吃蔥油餅就是一份絕佳的點心，甚至當主餐都沒問題。
店家/景點資訊
- 店家名稱：金珠蔥油餅
- 所在地址：269宜蘭縣冬山鄉冬山路一段1018號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 14:00-18:00
- 店家電話：0989-343359
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
六、日 12:00開始營業
交通資訊
延伸閱讀
- 搶票資訊曝光！2025臺灣熱氣球嘉年華繫留體驗預購 5月20、27日二階段線上開賣
- JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳「泰國美食節」熱情登場！ 道地泰式佳餚展現熱帶魅力，活動期間加贈主廚特製「香箱蟹搭梅子魚」一品料理
- 越捷航空盛夏優惠開跑！ 台越航線「新台幣0元起」優惠票限時開搶 再享多重夏日好禮
- 有好多早餐在這裡！Zespri營養快充列車，票選你的在地台味、營養多易點！ 早上腦袋常當機？北捷晨間限定「Zespri營養快充站」，全台營養活力快充中！
- 初夏飛日本追夢幻螢火 激推東京三大賞螢勝境 螢光庭園襯托都市雲海、大自然與人情味交織年度螢火蟲祭 暢遊野溪烤肉、日歸溫泉 身心舒暢療癒元素滿載
- 全新正宗日式鍋物品牌「和十Shabu」盛大開幕 中山區再添必訪餐廳 結合日本關東關西和風精選湯底 酷炫自動送餐軌道登場
折扣碼 | 優惠活動內容 | 期限 |
APP90 | / | |
新朋友88折：CNY12OFF | / | |
不定時有折扣碼加碼 可直接點進頁面 | / | |
P2PEUR15 | 限時限量 |
