位於台東市寶桑路的「瘦仔羊肉」是傳承一甲子的在地人私房早餐，至今仍是老台東人的最愛，取名「瘦仔」是因為老闆娘很瘦。早餐吃羊肉，許多人都覺得太補，但在台灣早期，這種重口味的早餐，才是田庄人一日活力的泉源。
第三代老闆娘表示，瘦仔的羊放養在富源山上，公羊會先閹割，所以比較沒有腥羶味。店家每天清晨在店門口將溫體羊肢解，將肉品處理好之後開門營業，通常過中午就會賣完，想吃可得趁早。
店內餐點品項不多，以羊肉湯、羊雜與炒羊肉為主。開店一甲子只賣羊肉料理，品質與口味當然無庸置疑，難怪一大早就有絡繹不絕的客人上門。推薦人氣料理包括麻油羊肉湯、藥燉羊肉湯、沙茶炒羊肉等。
內行的饕客大多會選一碗湯、一樣熱炒菜加上白飯，這樣的套餐，就非常飽足。特別值得一提的是，白飯一碗只要10元，想吃多少自己盛。沙茶羊肉的湯汁拌飯，讓人一口接一口停不下來。
台東瘦仔羊肉
地址：台東市寶桑路189號
電話：0933 370 443
營業時間：6:30-13:30(不定期公休)
交通：從台東火車站沿著興安路接馬亨亨大道往市區行駛，至中華路右轉，見寶桑路再左轉約50公尺右側。
店家/景點資訊
- 店家名稱：台東瘦仔羊肉
- 所在地址：臺灣台東寶桑路189號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-13:30
- 店家電話：0933 370 443
- 評價：★★★★
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