花蓮傳統早餐說到「春龍福小吃」大家都覺得很陌生,但「慈惠堂旁炒米粉」這可就是老一輩在地人共同的回憶了。春龍福小吃開業於1974年,販賣的是傳統餐點,有炒米粉、炒麵、豬血湯搭配多種小菜,數十年來味道始終如一,是花蓮人最愛的人氣小吃。日前由第二代接手經營後,將店面重新裝潢並更名為「春龍福小吃」,不僅傳承古早味,也增添年輕、活潑的氣息,重新裝修之後,立刻吸引老饕回籠,排隊人龍一如往常。

春龍福小吃店面
春龍福小吃位於花蓮道教聖地慈惠堂南邊,這條自強路也是吉安通往花蓮市的交通要道。春龍福在這裡已經開業50年,每天一開門就是長長的排隊人龍,這當中以在地人居多,因為許多觀光客覺得,一大早吃炒米粉+豬血湯口味有點重,所以是老一輩的顧客比較喜歡,年輕人會把這個當早午餐或午餐來安排,吃的就是這樣很主觀,只要自己喜歡就好。
2023春龍福價格表
店裡出餐速度很快,很多人排隊其實一下子就消化完,如果有同伴,可以一人排隊,請同伴入內找位子比較有效率。
春龍福小吃店內空間
裝修後的空間更寬敞明亮,我覺得炒米粉、豬血湯之類的餐點還是現場吃最好,因為豬血湯中的韭菜不適合悶,外帶風味會有些許改變。
春龍福招牌餐點
春龍福的招牌餐點是炒米粉加豬血湯的全餐,米粉堅持採用當日現做的「濕米粉」以豬油提香拌炒入味之後,再放進蒸籠保溫,確保米粉口感不乾澀,搭配特製肉燥、蔥花就是一道膾炙人口的美味小吃。
除了人氣全餐,還有炒麵、滷味、小菜與多種湯品選項,不僅是花蓮人最愛的早餐,也是旅行花蓮必訪小吃。
豬血湯採用新鮮豬血搭配特選酸菜、吉安韭菜製作,Q彈的豬血、酸爽的湯頭,讓人一口接一口停不下來。
店家特製辣椒醬150元
春龍福小吃飲料

如何抵達
交通:從花蓮火車站後站沿著富安路往南行,續行自強路過慈惠堂右側即抵。
東哥的世界旅遊地圖
店家/景點資訊
- 店家名稱:春龍福小吃(慈惠堂炒米粉)
- 所在地址:973臺灣花蓮縣吉安鄉自強路31號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:30-14:00
- 店家電話:03 852 3446
- 評價:★★★★
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