XEX WEST 多國精緻料理齊聚，大阪梅田慶生聚會超優推薦

XEX WEST 地點在大阪梅田HERBIS PLAZA ENT 7樓，裡面集結了三家餐廳，有義式料理、日式握壽司與LIVE BAND酒吧，餐廳內燈光美氣氛佳，還能吃到多種不同國家的美食，非常推薦想品嘗高質感晚餐的朋友，當夜幕低垂大阪梅田華燈初上，也是三五好友聚餐的最佳時機。

這三家餐廳雖然位於同一個區域，但又分別獨立經營，這應該是因為整層樓面積夠大，除了共享公共開放空間，也能各自有獨享的區域，是非常特別的用餐體驗。

你可以在義式餐廳吃PIZZA，也可以點一些握壽司一起吃，但壽司料理區就不方便點義式料理。酒吧的部分因為有現場演唱，是獨立的區域，你可以在用完餐之後「續攤」到酒吧吃甜點、調酒，在柔美歌聲中，享受最美好的夜晚。

飲酒過量有礙健康

XEX WEST 中文官網  https://www.xexgroup.jp/zh/west
XEX WEST 菜單 https://www.xexgroup.jp/zh/west/menu

進入餐廳之後，經理先為我們介紹環境，這裡的戶外座位區有漂亮的城市夜景，就算是春天，大阪天氣也不太冷，坐在戶外看夜景用餐是一大享受。

紅酒櫃也是XEX WEST餐廳的特色，有多達數百支來自世界各國的紅酒，館內三家餐廳都可以點紅酒品嘗。東編酒量驚人(一杯就倒)所以平時並不喝酒，但這樣的環境與氛圍還是要來一杯，氣氛會更好唷。

酒櫃區中央的巧克力展示櫃展示XEX品牌和巧克力達人合作的限定商品，在餐廳裡都能點也可以外帶。

aburiyaki & sushi An 是和食與現做手握壽司為主的餐廳，有職人現做的美味壽司，也有備長炭燒烤日式美食。頂級握壽司的美味無庸置疑，你可以選counter seats在桌邊欣賞師傅的手藝邊吃邊聊，也可以在座位區跟好友一起享受美味的日本料理，但這邊是不能點其他兩家的餐點，就是日料限定。

Salvatore Cuomo Bros是非常知名的義大利料理集團，在世界各國設有分公司，以提供精緻、道地的義大利美食為主，該集團經常參加國際性比賽，他們家的D.O.C  PIZZA就曾奪得披薩世界大會的優勝。Salvatore Cuomo Bros的晚餐採單點方式，通常高級餐廳的午餐都比較平易近人，採自助餐Buffet的方式，價位為平日3800日圓、假日4800日圓。

義式料理我們最熟悉的就是義大利麵與PIZZA，但其實燒烤也是主食之一，看著半開放廚房那個滋滋作響炭火直烤牛排就讓人超級心動，一旁的窯爐中舞動的火焰讓純手工製作的D.O.C  PIZZA華麗變身，成為頂級義式美食。

這個窯烤比薩是Salvatore Cuomo Bros的招牌，就是傳說中得獎的比薩。東編去過義大利，也對這個經典又看似簡單的D.O.C  PIZZA（世界最高峰祭典「PIZZA FEST」最優秀賞受賞）印象深刻。這D.O.C 是Denominazione di Origine Controllate，在1955年，義大利通過法律保護其商標葡萄酒和食品的名稱、起源和特徵。有D.O.C字樣代表該食品來自義大利指定的官方生產地，包括原料，技術等都嚴格規範。也就是說，這片PIZZA的原料包括番茄、水牛起司、羅勒與橄欖油，都是依照規範從義大利空運而來。

拿坡里直送水牛起司番茄沙拉

我超愛水牛起司，只要加點橄欖油、新鮮蕃茄切片就很美味，當然這樣的簡單料理就考驗食材的鮮度與品質，唯有頂級餐廳才敢出這道菜。

這盤握壽司一共十貫，包含海膽、星鰻、鮮蝦、水針魚、鮪魚腹肉、鰆魚、鰺魚、小鯛、鮪魚赤身跟小肌(窩斑鰶)，看起來賞心悅目，這吃起來當然美味無比！

Salami 、伊比利火腿搭配起司也是經典的歐式拼盤料理，因為火腿肉比較鹹有耶人吃不慣，但我覺得好吃極了。

以北海道道產海膽入菜，搭配番茄、奶油製作的義大利麵又是另一種經典好料。Ｑ彈的義大利麵包裹著濃稠的醬汁，有飽滿鮮美的海味，入口時的黏嘴感覺讓人銷魂，這家餐廳的菜色怎麼都這麼好吃啦。

Sirloin沙朗部位的神戶牛因為運動量大油花較少，是肉質比較結實的部位，東編覺得日本和牛香氣濃郁但太油了點，這沙朗部位是剛剛好，有濃郁的牛肉香又不會太膩。

主餐吃完轉場到The BAR繼續，Ｔhe BAR 白天是品牌咖啡店兼Buffet，晚上比較精彩，變成有外國歌手現場表演的BAR LOUNGE，有室內沙發開放空間、前面提到的室外陽台席位可提供派對包場。歌手的演出很精彩，曲目多為美國70年代經典老歌，悠揚活潑的樂音營造現場歡樂氣氛，讓我感覺非常美好。

春天的甜品當然少不了草莓，這一大盤草莓甜點真是誘人，連最頂級的淡雪草莓也有，這一餐從頂級日料、義式經典到甜點美酒，真是太滿意了，其實這也是我的生日大餐，感謝諸位好友能在日本陪我一起度過最美好的生日。

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