日本石川縣萌感新地標誕生！ 品嚐魷魚全餐、魷魚墨霜淇淋 九十九灣搭遊覽船、玩SUP

提到日本石川縣，會聯想到華美的古都金澤、日本三大名園「兼六園」，還是撒著金箔的豪華海鮮丼？得天獨厚擁有山海資源的石川縣又有新鮮事，有花枝之町之稱的小木出現了「魷魚車站複合商城（イカの駅つくモール）」，粉紅色的巨大魷魚躺在建築物前的草地上舞動著觸鬚與長腳，生動的模樣成為最夯的打卡地標。

座落在能登半島的小木，和北海道函館、青森縣八戶並列為「日本三大船釣魷魚的漁港」，2020年6月「魷魚車站複合商城」在小木漁港旁誕生，除了可和巨大的魷魚裝置藝術拍照，還可品嚐美味的魷魚料理，像是半透明的魷魚沙西米、魷魚丼、魷魚天婦羅、烤魷魚、魷魚義大利麵、魷魚咖哩飯、魷魚漢堡，甚至是滋味獨特的魷魚墨霜淇淋，還可選購各式各樣、富有在地特色的魷魚土特產，以及令人眼花撩亂全都好想買的魷魚紀念品。

小木雖然不是規模很大的漁港，但魷魚的漁獲量卻全國知名，秘密就在於小木的「船凍」技術，使用船釣手法釣到的魷魚為了保持其新鮮度，趁著活跳跳時就立刻在船上急速凍結，「船凍魷魚」解凍食用的滋味就像剛釣起的一樣，非常神奇，做成沙西米擁有彈脆、甘甜的口感，無論是燒烤或塩辛醃漬處理都很美味。

來到「魷魚車站複合商城」除了品嚐魷魚全餐，也可透過館內展示對小木有更多了解，自古以來小木便是天然良港，明治到大正時代盛產寒鰤魚、沙丁魚、鯖魚，海面上常可看到漁夫們划著小船在海上釣魷魚，魷魚船上的集魚燈像是星星般閃亮，是夜晚最夢幻的風景，有時魷魚量大到不用釣，用竹耙子往海上撈就可收獲滿滿。

以前的漁船沒有足夠的保冷設備，小木的漁夫利用大量的冰塊維持魷魚鮮度，不畏艱難朝著離岸很遠的漁場作業，隨著科技進步，昭和時期小木引進付冷凍設備的漁船，進入遠洋漁業的時代，有先鋒精神的小木漁夫愈發活躍，使得小木成為和青森八戶、北海道函館齊名的漁港。

參觀了「魷魚車站複合商城 」，飽嚐魷魚料理後，別忘了順遊小木另一個知名景點「九十九灣」，崎嶇的海岸線遍佈著大大小小的海灣，景色之美使其被列入日本百景之一，可在「魷魚車站複合商城 」的服務櫃檯預約遊覽船，搭船從海上角度欣賞美景，九十九灣獨特的溺灣地形使得海面終年平穩，非常適合划獨木舟、SUP，就算是沒有玩過的初學者也可安心挑戰，享受澄淨海水與燦爛陽光。

預約遊覽船從海上角度欣賞美景

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