走訪土鳳梨的故鄉-瑞穗富興社區 搭遊園車賞縱谷田園風光

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花蓮瑞穗富興社區是台灣最大的土鳳梨產區,每年7-9月採收期可以見到田間顆顆飽滿的鳳梨,呈現縱谷富庶村的美景。東編參加花蓮縣政府農業處推出的花蓮農村好生活、食農心旅遊體驗行程,來到富興社區,搭乘農用曳引機遊園車聽解說、欣賞田園風光,品嘗整顆鳳梨製作的剉冰,採購鳳梨相關特色農產,享受秋季小旅行的美好時光。

走訪土鳳梨的故鄉-瑞穗富興社區 搭遊園車賞縱谷田園風光 @去旅行新聞網

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早期富興社區名為「溪仔底」因為這裡都是河川地,土地遍佈大小卵石,是相對貧瘠的區域,因此,這裡的農作物多以旱作與柑橘類果樹為主,例如文旦柚、鳳梨等。鳳梨是社區最重要的產業,早期專門賣給台鳳公司製作鳳梨罐頭,現在則是具有社區特色的農產品。前幾年因為鳳梨酥爆紅,土鳳梨需求大增,讓這裡的種植面積從80公頃暴增到250公頃,也為農民增加不少收入。

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後來因為兩岸情勢陸客不來,導致土鳳梨也跟著滯銷,富興社區發展協會透過農村再生計畫,發展出以土鳳梨為主的相關加工製品,例如鳳梨酥、鳳梨乾和鳳梨醬等。為了活化經濟拓展通路,更在園區裡闢建公園綠地、增加遊憩設施,讓消費者可以直接到產地來觀光、消費。

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這趟行程我們搭乘曳引機遊園車,跟隨著富興社區發展協會楊清茂總幹事逛社區,總幹事一路上如數家珍地為我們解說這片他從小生長的土地。我坐在遊園車上看著漂亮的農村景色,深深覺得這花東縱谷的景色真是太美。

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富興社區發展協會楊清茂總幹事

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遊園車行程接近終點時,總幹事放我們下來採芭樂,這種土芭樂個頭小小但香氣十足,在那個物資缺乏的年代,大家都會去採來吃,也因此勾起許多人的童年回憶。

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除了田園風光,園區裡也遍植綠樹,如今樹已成林,放眼望去有秘境通幽的感覺,大家很開心的下車拍照留念,我覺得這樣的場景拿望遠鏡頭來拍就會很漂亮,當然搭配個紅衣美女就更完美囉。

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炎炎夏日搭玩車來碗剉冰真是再好不過,這裡的冰品很特別,是以整顆鳳梨冷凍之後剉冰,保證料好實在原汁原味。這土鳳梨銼冰要先將削好的鳳梨零下20度急速冷凍,再拿出來直接剉冰,滋味酸中帶甜口感綿密,我覺得不加任何配料就很讚。

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土鳳梨微酸纖維比較多,不適合直接食用,但拿來做加工品就很好,所以是製作鳳梨酥的主要原料。社區發展協會在園區設置了展售中心,販售以土鳳梨加工研發的多種產品,例如鳳梨果干、鳳梨酵素、醃鳳梨等再搭配瑞穗地區出產的其他農特產品,充分展現地方特色,是絕佳的伴手禮採購中心。

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富興社區發展協會

地址:花蓮縣瑞穗鄉連興路73號

營業時間:09:00~17:00

電話:0921 287 837

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