「大海是原住民的冰箱,而山林就是提款機。」對原住民朋友來說,野菜不僅是食物,也是文化傳承的精隨,透過耆老口耳相傳,延續部落代代薪火,臺東的原住民族群冠居全臺,加上最純淨無汙染的環境,野菜採集與應用就更蓬勃發展。
排灣族野菜皇后林陳美珊走遍台東一百多個部落,利用網路直播分享各部落現況與風貌,再帶著遊客經由部落媽媽與耆老教導,從野菜採集、料理到應用完整呈現,積極推廣野菜教育,讓大家更熟悉野菜的應用。
在台東餐廳也大多有野菜料理,例如知本的飛機菜(昭和草)、刺蔥、刺莧、山苦瓜等,還有被用來止血消腫的冇骨消、製作仁丹原料的月桃種子、舒緩咬人貓疼痛的姑婆芋等,這些野外珍寶除了日常生活應用,也是製作香皂非常棒的原料。
在部落裡,老人家會教導年輕人在野外如何採集植物當作食物與緊急救護,這樣的野外求生知識,非常寶貴也很值得記錄保存。林陳美珊利用影像紀錄保存這些先民智慧,也讓部落文化得以傳承延續。
野菜皇后推出的「野菜箱」透過宅配行銷全台,近兩年積極研發的野菜皂更是獨一無二的創新商品。會想到採野菜萃取精油製作香皂,是源自於部落耆老的智慧,野菜皇后利用現代化技術萃取野菜精華,研發多種不同品項,再教導部落婦女製作,為部落帶來更多商機。手工野菜皂不僅洗後清爽無負擔,遊客回購率非常高,是口碑極佳的臺東原住民特產。
來到野菜皇后的工作室,架上滿滿的野菜皂,這些香皂因為原料不同,產品也呈現不同色彩,清香的氣息、漸層色彩令人愛不釋手。在工作室除了聽導覽、認識野菜之外,最讓人感興趣的就是製作屬於自己的野菜皂。
野菜皇后表示,每一種野菜萃取液的功效都不同,遊客可以依照自身需求調配適合的品項,例如有益頭髮健康、滋潤皮膚與養顏美肌等多種應用。
野菜皇后的門市位於台東市新展街33號,也就是在娜路彎大飯店正後方,如果你也對野菜皂感興趣,可以直接跟野菜皇后聯絡,來一趟部落野菜採集之旅或預約體驗野菜皂DIY,製作一塊專屬於自己的獨特香皂。
地址:台東縣台東市新展街33號1樓
時間:09:30~18:00 週六休
電話:08 922 1679
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