漫遊櫻桃鴨的故鄉 友善飼養的甲鳥園

耳熟能詳的「櫻桃鴨」故鄉就在蘭陽平原，東編這次來到礁溪的「甲鳥園」聽現代養鴨人家賴老闆說故事，這個以自然有機循環共生與人道友善飼養的現代鴨寮真的很特別。新穎的清水模鴨舍、鴨稻共生、水生植物栽培以及健康美味的鴨蛋糕、滷味都讓人難忘。

這「甲鳥」當然指的就是鴨子。這裡是鴨子專業養殖區，飼養品種以烤鴨首選的櫻桃鴨、生蛋的菜鴨為主。來到這裡可以做什麼體驗呢？除了老闆豐富又生動的解說之外，來到甲鳥園可以品嘗滷味、蛋糕下午茶，可以跟小鴨鴨拍照，也可以餵魚、餵鴨，在自然湧泉戲水池泡腳戲水。

第一代的甲鳥園設立於民國47年，這個傳統鴨寮養殖土番鴨、北平鴨以及生蛋的「菜鴨」為主，飼養規模也非常大。後來因為環保與設備老舊問題，二代老闆接手後決定重新翻修，以舊鴨寮的檜木搭配現代建材，建造了現在所見的新穎鴨舍。

當時興建鴨寮採用太平山林場出產的檜木，這些頂級木材至今依舊完美，賴老闆將這些木材重新整理之後拿來蓋體驗區的屋頂，這漂亮的木造樑柱結構呈現質樸溫暖的氛圍，也符合鴨寮承先啟後的精神。這棟漂亮的木造結構建築為多功能複合式空間，設置展售部、休憩桌椅，也是DIY體驗教室。

甲鳥園停車空間還算寬敞，連遊覽車也能停好幾部。入園門票100元可全額抵消費，100公分以下兒童家長陪同可免費入場。

飼養水禽最重要的就是乾淨的水源，這裡擁有終年不斷的自然湧泉，以純淨的水源飼養的鴨鴨當然頭好壯壯，賴老闆特別設計了這棟清水模鴨舍，除了造型美觀之外，包含雨水收集、清潔管理，採光通風、溫濕調控等都十分完備，讓鴨子住得舒服，當然也就更健康。

戶外這座大水池養鴨之外，也飼養台灣鯛還有種植原生種水生植物，提供小朋友們戶外教學最佳素材，友善的環境自然會有一些過境候鳥與水禽前來棲息，是絕佳的自然生態教室。照片中的大葉田香又稱為水八角，是台灣原生種的香料植物。

可愛的黃色小鴨大小朋友都很喜歡跟牠們合照，這也是最佳的生命教育素材。

照片裡的北京鴨也叫做櫻桃鴨，櫻桃鴨的名稱來自英國櫻桃谷農場飼養的鴨子，而這個農場的鴨子就是來自中國的北京鴨，他們是在1873年鴉片戰爭之後被帶到美國再輾轉散播到歐洲，透過英國「櫻桃谷牧場（Cherry Valley Farms Limited）」這個品牌的品種改良，北京鴨繁殖能力及肉質都更好，油脂較少油花均勻，肉質也更細嫩！當然櫻桃鴨這個名稱感覺也更高大尚。

兒童戲水區採用自然湧泉，終年都在18-20度左右，很適合夏天戲水，但冬天可能就不太適合了。

園區自產的鴨蛋除了水煮，也會做成蛋捲、蛋糕等加工製品，好的食材會幫食物加分，這裡的甜點香氣濃郁口感也很棒，搭配一杯咖啡或茶飲就很豐盛，再加上100元門票可以全額抵消費，更是划算極了。

鴨蛋製作的海綿蛋糕口感綿密香氣十足

如果不想吃甜點也可以購買滷味或伴手禮帶回家，這裡的鴨舌一支只要10元，鴨翅一包也只須110元，這價格真嚇到我了，我立刻加碼買了5包鴨舌要帶回去慢慢享用。

冬天來到礁溪，除了泡湯嘗美食，也推薦大家帶著小朋友一起到甲鳥園走走，欣賞宜蘭的好山好水，聽導覽、玩手作、採購優質農特產，讓旅程更豐富也更有趣。

甲鳥園
門票資訊：100元入場費，可全額抵消費，100公分以下由家長陪同者入場免費
電話：03-9288152
營業時間：9:00-18:00
地址：宜蘭縣礁溪鄉吳沙村開蘭路209號

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