有貓就按讚!位於花蓮溝仔尾舊市區的KOHI珈琲宅以懷舊風情、可愛貓咪、闆娘手做陶藝、手沖精品咖啡以及精緻華麗的甜點吸引遊客目光,經營多年已經成為花蓮市區超人氣懷舊咖啡館。
圖片來源:官網FB
我在下午時分來到KOHI 宅,推開店門,店裡客人不多,只見HARU跟PUMA兩貓慵懶的或躺或臥,老闆賓國招呼我們入坐,他手上正忙著「滴咖啡」。為何說是滴咖啡,這得從店名說起,去過日本的人都知道,「KOHI」就是日文咖啡的念法,因為老闆用的是日本「KONO點滴法」煮咖啡,也因此取了這個東洋咖啡店名。
去過日本的人都知道,「KOHI」就是日文咖啡的念法,因為老闆用的是日本「煮法比較需要平靜、沈穩的心境,有點像日本茶道,這種煮法從開始滴水到咖啡落下壺中大約經過1分鐘時間,特點是口味比較醇厚甘甜。照片中這個壺的壺嘴就是特別設計的,可以滴的更均勻,據說單價不低。
帥氣的PUMA
溫柔的HARU
KOHI 宅座落在狹窄的成功街上,還好離新蓋的明義街停車場不遠,交通也算方便。店面不大,我估計十來個人就客滿了,店裡的貓非常盡責,時而逗弄客人時而監督貓奴認真煮咖啡。因為是老舊社區,房子老的很有味道,附近也很安靜,整體感覺非常舒服。
圖片來源:官網FB
KOHI 宅的沙發、榻榻米還有一些從日本收集來的老物件,讓店裡充滿懷舊氛圍,走入店中有種時空倒流的感覺,會讓人放慢腳步想要細細品味。整體來說,KOHI 宅像家不像店,有時間等、想要喝杯慢工出細活的好咖啡,這裡就很適合。
闆娘最新作品-貓咪咖啡杯 圖片來源:官網FB
手工製作的貓咖啡杯是不是很可愛呢。
十公斤的大橘貓抱起來肯定是甜蜜的負擔,可惜牠太害羞不肯讓我抱。
店內使用的咖啡杯也非常特別,我找不出兩個相同的,因為這都是老闆娘手工燒製,當然不會有相同的,或許是同為貓奴的關係,我們聊得很開心,老闆娘特別派出隱藏版10Kg大橘貓出門見客。
抹茶乳酪蛋糕(New)圖片來源:官網FB
店裡除了提供單品咖啡、拿鐵、花茶還有檸檬派、蛋糕及手工餅乾等,這些甜點都出自老闆娘之手,堅持採用天然材料自己熬煮,雖然費工但顧客吃得很安心,這裡使用的咖啡也都有生產履歷,賓國自己烘焙,這樣才能掌握咖啡的品質穩定。
KOHI 宅
- 地址:花蓮市成功街298號
- 交通資訊:巷弄停車不易,建議停在重慶路或附近停車場
- 營業時間:15:00~20:30 週二休
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店家/景點資訊
- 店家名稱:KOHI珈琲宅
- 所在地址:臺灣花蓮市成功街298號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 15:00-20:30
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
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