悠遊康莊休區有機生態環境 體驗農村生活自己動手做

桃園大溪地區除了老街、慈湖以及石門水庫之外，以台四線康莊路貫穿全區的康莊休閒農業區同樣深具特色。康莊休閒農業區內有閩南與客家族群，匯集多元的人文風情，搭配豐富的生態環境與自然風光，打造休區獨特魅力。

來到康莊休閒農業區可以玩的體驗項目很多，例如日、月埤塘放蝦籠捕魚蝦、有機農園拔菜採果、木作DIY都很有趣，也可以跟著休區媽媽一起做蘿蔔糕、醃漬黃金泡菜或做洛神花果醬，隨著季節變換活動主題，一年四季都玩不膩。

從台四線轉入靜謐的鄉間道路，田野中色彩繽紛的波斯菊隨風搖曳，緩慢的步調舒緩緊張的都會生活。

繼續走，沒多久來到風光明媚的日、月兩座埤塘。在夏季，埤塘裡開滿荷花，到了秋天，荷葉逐漸乾枯帶點蕭瑟，季節更迭但美麗依舊。

日埤塘中央有一小島如日之象形文字而得名，小島是水鳥繁衍棲息之地；月埤塘於月圓時會有月光倒映水中，與埤塘邊的花木扶疏相互襯托成唯美情境。這兩座埤塘除了灌溉儲水，也是居民休憩散步的好去處。

埤塘裡有豐富的魚蝦資源，沿著塘邊放置蝦籠，過一段時間再來回收，就可以捕到很多魚蝦，這種抓蝦方法對於都會朋友來說，是很新奇的體驗，當然也是寓教於樂的絕佳方式。

義和農場
農場位於台四線公路邊，這裡也是康莊休閒農業區的主要活動場域，康莊休閒農業發展協會積極與在地有機認證農場合作，提供遊客多種食農教育體驗行程、團康活動場地與農村導覽解說等服務項目。

今日的DIY體驗項目是製作洛神花果醬、古早味蘿蔔糕與黃金泡菜，這些傳統農家食品的製作方式都不會太難，只要注意聽老師講解，再確實做好每一個步驟，幾乎都能成功。

洛神花果醬與黃金泡菜相對簡單，小朋友也玩得很開心，做好的成品帶回去跟家人一起慢慢享用，這種成就感，做過的就知道。農場也裡設置兒童遊憩區、農具展示區、傳統土窯等，非常適合團體預約辦活動。

義和農場推出的古早味蘿蔔糕DIY是廣受歡迎的體驗活動，老師從洗米浸泡、磨漿、熬煮蘿蔔絲再混合米漿蒸熟的過程都詳細講解，學得技術，回家之後就能自己動手作，吃得更安心。

義和農場
地址： 335桃園市大溪區康莊路三段655號
電話： 03 387 7568

三和木藝
三和木藝是一家老字號的木造家具工廠，創立至今已經接近六十年，創始人林清和先生無師自通，透過幫別人修繕家具學得一身好功夫，成為大溪地區知名的家具廠，工廠目前已由第二代接手經營，除了持續接單生產各種原木家具，也成立了木作工藝坊，結合木工技術與在地故事，傳承老一輩的生活智慧，教導遊客手作生活器具。除了木作，也結合草編、拓染等傳統工藝增加豐富性，課程推出之後廣受歡迎。

三和木藝提供完善的手作體驗課程，品項非常多樣，簡單的有三角杯墊、奶油抹刀及書架等，當然也有一些技術性較高的作品，例如樹燈、珠寶盒、豆腐模具等。

上課前老師會帶著學員參觀工廠，瞭解木造家具流程與器械用途，最後就是自己動手製作。

因為時間的關係，我們做最簡單的抹刀，作法是先以線鋸鋸出外型，再以砂紙打磨拋光即可，做好的成品大家都很滿意，也相約下回要挑戰更高難度的產品。

三和木藝
地址：桃園市大溪區康莊路三段671巷36號
電話： 03 388 1870

阿滿農場
桃園大溪區以生產「有機作物」最為知名，區內種植稻米、蔬菜、瓜果、花卉與綠竹筍等農作物。康莊休閒農業區曾獲得全國10大蔬菜產銷班獎項，有十多家農場(園)通過有機認證。義和社區於2017年成立「康莊有機聚落」，結合區內農戶推廣友善環境耕作，致力於生態保育，堅持不使用化學農藥或化肥，生產健康、安心的有機農產品。

今日最後一個體驗行程是阿滿有機農園摘蔬菜，休區內的阿滿農場以溫室種植有機蔬菜為主，因應季節輪作不同品項，菜園裡的油菜、波菜與清江菜看起來翠綠鮮嫩，遊客來到這裡可以親手採摘，感受收穫的喜悅，真讓人心情愉快。

阿滿農場
地址：桃園市大溪區康莊路三段515巷46弄1號
電話： 0935-918493

休區內的簡氏古厝為傳統閩南式三合院格局，因具有歷史文化價值，於民國99年登錄為歷史建築，大溪內柵埔尾的簡氏家族，早年自福建南靖來台，定居現址超過180年以上，老宅修繕之後美輪美奐，是不可錯過的亮點之一。

康莊休閒農業區官網

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