華泰瑞苑蔣公行館以「與自然共處」為主軸，秉持著「取之自然，用之自然」的理念，低調的外觀、富含在地人文的設計搭配奢華的住房空間，是墾丁最高人氣的頂級度假村。
這趟為期三天兩夜的南台灣行程當中，讓我最期待的就是華泰瑞苑住宿體驗。恆春半島是個有魔力的「國度」，行車過了楓港，四周環境忽然明亮了起來，光線通透、海水顏色淺藍，連山都變得嫩綠，這樣的情境讓人感覺很舒服。
台灣各地的蔣公行館，東編去過不少，其中印象深刻的有福壽山農場、太魯閣晶英、涵碧樓等，這次來到墾丁華泰瑞苑，依舊沒讓我失望，不管是地理位置、周圍環境與住房設施都好極了。這座游泳池蔣宋美玲曾經游過，後方的三棵老茄苳是池畔天然遮蔭，也是房客最愛的戲水泳池。
華泰瑞苑早期是蔣中正位於南台灣的度假行館。民國100年華泰大飯店集團接手後，耗費六億重新裝修，於2012年10月隆重開幕。園區內強調自然生態維護，不管是燈光、色調或建築都盡量不干擾週遭環境，具體呈現的就是融入環境不違和的外觀與讓人倍感舒適的氛圍。
華泰瑞苑戶外種植大量的植物，除了既有的招牌大茄苳樹，還有白水木、草海桐等花草植物。下方的苗圃供應整個屏東地區的苗木，飯店提供的導覽行程當中就有一項是參觀苗圃。我很喜歡這個行程，不僅可以認識當地的物種與植栽，也可以徜徉綠樹森林之中。
銹化處理的大門上是「華泰瑞苑」四個字，Logo設計呼應生態，字形結合「花、草、水、山、班卡拉左旋蝸牛、小龍」等意象，強調與自然和平相處。
走入大廳，首先映入眼簾的是前方的落地窗景，這個大尖山景真是漂亮極了。蔣公行館的特色就是風水極佳，背倚青山前有大海，左右兩側高低倚仗，有左青龍右白虎之勢，居高臨下的視野氣勢磅礴。
大廳的屋頂以竹篩倒掛佈置，當初是邀請南投六位竹編老師傅手工製作，六角形的網格與六角形地磚互相輝映，意謂六六大順富貴長壽，也取台灣婚嫁風俗當中的新娘入門以竹篩遮頂避天妒，既是造型意象也融合生活文化。
穿過玻璃坡道，來到一樓的「蔣公書齋」，這裏展示蔣公曾經使用過的書冊、文具、傢俱、八角燈，以及作為「秘道」功能的壁爐等。
我入住的海景客房有10坪的空間，雖不算大，但規劃合宜。明亮的落地窗將陽光與大尖山景引入室內，從陽台望出去，下方的湛藍泳池與遠方的蔚藍大海互相輝映，右側的大尖山更是墾丁的招牌地標。
浴室的規劃也非常好，大理石紋壁磚加上柔和燈光、免治馬桶、乾溼分離的淋浴間還有配備沐浴鹽的大浴缸，都讓人倍感舒適，我深深覺得來到華泰瑞苑根本不需排行程，窩在飯店裡耍廢放空才是最佳選擇。
除了苗圃的導覽行程，我還參加了精油香皂製作DIY體驗，隨著老師指導從認識香料開始，再挑選香料素材、溶化皂基到充填凝固成型，最後的成品包裝之後可以帶回去使用，是非常有趣的體驗活動，也很適合親子互動體驗。
飯店提供的餐飲強調在地特色，有午仔魚一夜干、林邊出產地石斑魚、屏東鳳梨炒飯以及招牌牛肉麵，連甜點都是最在地的綠豆蒜，真是令人懷念的滋味。
早餐我選在戶外座位區，這裏可以見到大尖山景與泳池，在晨光的清新空氣中品嘗在地美味，讓我一整天元氣滿滿。
餐點選項有東港肉粿、世界冠軍的福灣巧克力法式土司以及滿洲雨來菇肉燥飯，每一種看起來都好好吃，真是令人難以抉擇。
華泰瑞苑 GLORIA MANOR
地址：屏東縣恆春鎮公園路101號
電話：（08）886 3666
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