日本｜福島 遊歷史名城會津若松 品嘗大內宿限定大蔥蕎麥麵

會津若松市是一座歷史名城，自然景觀也很美。冬季行駛的定期觀光巴士由磐梯山溫泉酒店發車、有日語隨車導遊，當日來回。中途停靠會津若松車站接部分來自外地的遊客，再至鶴城、大內宿兩景點進行會津一日遊，是會津若松自助旅行最方便的交通方式。

▲「鶴城」是距今約630年前建造的歷史名城，因成辰戰爭長達一個月的激烈攻防戰，而廣為天下所知。於明治7年崩壞，重建時將連接天守閣的建物｢干飯櫓・南走長屋｣使用江戶時代的工法及技術復元，後來又將瓦片換成赤瓦，重現幕府末期的風彩，是現在日本國內唯一的赤瓦天守閣。

▲登上最上層的天守閣，在上頭繞一圈，可以遠眺磐梯山，並將整個會津若松市盡收眼底，遼闊的視野令人感到身心舒暢。

鶴城的庭園景觀也很美，只見翠林環繞著平靜無波的池塘。城池周邊植有許多櫻花樹，待春季來臨，景致想必也很迷人。

▲隱身在福島縣下鄉町的大內宿，是1643年前後所興建的驛站，因位於連結會津若松和日光市的會津西街道上，在江戶時代是東北人士前往日光與江戶（現為東京）的重要通道。大內宿為當時往來的諸侯、商人與行人提供飲食及休憩的城鎮，繁華一時，據說武將豐臣秀吉也曾在此停留。

▲午餐是在大內宿的「山形屋」享用，先送上桌的點心是將七葉樹的果實經過加工處理、與麻糬混在一起打糍粑所製成，是此地的傳統料理，外表呈現淡綠褐色，口感Q軟帶勁，風味獨特。

主餐則是以100%在地麵粉製成的手打蕎麥麵，配上蘿蔔泥及柴魚片，最特別的是以一根大蔥取代筷子，同伴之間互相取笑大蔥捲麵的矬樣，讓食用「大蔥蕎麥麵」這件事更添樂趣呢！

▲大內宿在明治維新時期，主要幹道被會津三方通路（國道121線）所取代，大內宿隨之沉寂，唯有當時的茅葺建築被保存至今，在1981年被選為國家重要傳統建造物群保存地區。沿著主要道路走到盡頭、再登上小丘，從這個角度便能讓大內宿區域盡入眼簾，大片白雪覆蓋在以茅草為屋頂建材的傳統建築上方，讓人彷彿走入時光隧道。

▲大內宿的茅葺屋約有50多間，並列於道路兩旁，現在多為販售各式伴手禮的商店，福島縣有名的漆器「會津塗」及赤牛等玩意皆可見到，還有各種烤魚、烤糰子、霜淇淋等小吃。

走在大內宿的街道上，感覺自己好像變成江戶時代的商人，在店家此起彼落的叫賣聲中，踏上充滿挑戰的旅途。

INFO：
星野集團-磐梯山溫泉酒店
地址：〒969-3396 日本福島県耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68
電話：0242-74-5100
入住／退房時間：16:00／13:00（冬季方便遊客滑雪特別延後時間）
網址：www.bandaisan.co.jp/ch

星野集團飯店 台灣總代理—湯桂禎國際旅行社
地址：台北市松山區民權東路三段124-1號6樓
電話：02-2712-0009
網址：www.rolisa-tour.com.tw

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