台灣｜南投 品好茶訪美景 亮點茶莊茶香之旅

南投一直是茶的故鄉，日月潭周邊出產的紅茶、鹿谷的烏龍都是享譽國際的優質好茶。以茶為主題，走訪南投地區東峰紅茶莊園、和菓森林、貓頭鷹之家、井古茶堂及竹山遊山茶訪等5家亮點茶莊，從製茶體驗、親子DIY、自然秘境到特色民宿體驗，感受中台灣豐富又充滿樂趣的體驗行程。

從花蓮翻山越嶺來到南投，這次我要來日月潭品嚐在地特色紅茶。我住的東部地區有蜜香紅茶、紅烏龍等特色茶，在南投除了鹿谷與杉林溪的烏龍茶之外，日月潭周邊地區出產的阿薩姆紅茶、台茶18號（紅玉）也都廣受歡迎的紅茶。這次有機會採訪亮點茶莊，到南投喝好茶、走景點，是非常棒的新體驗。

從烏日高鐵站到埔里大約需要1小時車程，有了國道六號交通也更便捷。今日參觀的第一家是巫進錫茶廠的井古茶堂，抵達時茶堂主人已經準備茶點與多種冷泡茶品等待我們光臨。

井古茶堂的產品以紅茶為主，經相關單位輔導連年榮獲四星級安全衛生工廠，而推出”井古茶堂”之品牌，以自產自銷方式販售。我們跟隨主人上山，到茶園親自採茶，再回到茶廠觀摩茶葉製作的過程，除了體會製茶工作的辛苦，也對咱們台灣茶葉的品質豎起大拇指。

下午的行程更豐富，要去體驗和果森林製茶與貓頭鷹之家木雕彩繪。和果森林觀光工廠成立於2005年，傳承先輩一甲子的製茶功夫，結合現代文創，從包裝、茶品到經營理念都煥然一新。照片中這個茶葉禮盒是目前最高人氣的商品，因為其中一盒名為瓔珞紅茶。

我們在和果森林製作紅茶，將已經萎凋的茶菁透過雙手搓揉成條狀，再經過烘乾程序就完成，製作過程雖然不難，卻也必須具備相當的技巧，才能做出品項優良的紅茶。

和果森林賣的不是和果子，是道地的魚池紅茶。可以預約製茶、揉茶體驗，也提供下午茶輕食服務。好喝的紅茶搭配特製鬆餅、冰淇淋等甜點，就是最佳的下午茶。

品嚐完下午茶，繼續到隔壁的貓頭鷹之家玩木雕，這是吉臣紅茶廠設置的體驗項目，兩家不同的體驗項目相結合，就是豐富的茶鄉半日遊行程。吉臣紅茶以批發為主，附近多家飯店提供的茶包都來自吉臣。

今日體驗項目是木頭貓頭鷹製作，因為材料都已備妥，製作過程很簡單，只是要做得好看，就得憑個人創意與巧手。

做完之後，老闆帶我們參觀工廠，解說紅茶製作的工序，我估計兩天時間走完這5家紅茶廠，我估計「魚池紅茶的一生」我肯定清清楚楚了。

晚上住宿安排在頭社盆地的綠色低碳建築的優質民宿-散步的雲，這家民宿在網路上有極高的評價，房間也以登機門命名，因為女主人曾經擔任空服員工作？民宿四周綠意盎然環境極佳，一年四季有不同的風景。

隔天一早民宿主人帶著我們到日月潭看日出、頭社泥灘地導覽解說、參觀金針花園，感受日月潭更多樣的美景。

第二天早上的行程是東峰紅茶莊園見學，由主人林惠美親自解說，讓我更了解南投產茶的歷史與故事，再藉由製茶、品茶瞭解茶葉等級判定、環境管理、採摘技術等多項專業知識，瞭解南投茶的特色。

我們在這裡品嚐林美惠精心準備的茶品，包含高山烏龍、金萱、蜜香、阿隡姆、紅玉等多種品項，每一種都有不同的香味與口感，能同時喝到這麼多種好茶，真是太幸福了。

下午最後行程轉戰竹山，要去遊山茶訪觀光工廠見學。遊山茶訪位於竹山工業區裡面，裡面有如茶業博物館，展示許多早期的製茶工具，這裡最熱門的體驗活動是製作茶球，就像以茶葉製作香包的概念，茶球可當芳香劑，也可拿來捶捶肩頸，這體驗也相當有趣。

兩日行程陪同參訪的農糧署視察陳孝宇表示，農糧署自103年起推動「發展亮點茶莊計畫」，5年來在全台各地選出28家亮點茶莊，每一家都各具特色值得造訪。農糧署也希望透過輔導提升台灣茶產業鏈的競爭力，透過品牌行銷、包裝強化結合在地文化與服務品質，讓台灣茶能走向國際，也讓全世界看見台灣茶產業之美。

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