來到新疆旅遊，不管是走南疆或北疆行程，通常烏魯木齊是第一站也是終點站。在烏魯木齊二道橋有座大巴扎(Grand Bazaar)，是旅行新疆必訪景點。在這裡可以買到各種果乾、手工編織品、喀什米爾羊毛織品、民族特色樂器、中亞傳統服飾，是個會讓人失心瘋的景點，奉勸你沒事千萬別來，因為實在太好買、太好逛了。
是世界規模最大的大巴札（維吾爾語，意為集市、農貿市場），集伊斯蘭文化、建築、民族商貿、餐飲於一體，是新疆旅遊業產品的彙集地和展示中心，是「新疆之窗」也是「中亞之窗」，具有濃郁的伊斯蘭建築風格，在涵蓋了建築的功能性和時代感的基礎上，重現了古絲綢之路的繁華，集中體現了濃郁西域民族特色和地域文化。
在中亞地區，巴扎（Bazaar）就是市集、市場之意，旅行國外常聽到這個詞。巴扎也念做巴剎，例如新加坡的老巴剎、伊斯坦堡的有頂市集大巴剎，巴扎源自波斯文بازار ，在中亞地區是市集的統稱。
烏魯木齊國際大巴扎非常好逛，記得第一次來，那時買到行李超重得分箱打包，幸好那次是航空公司帶隊，不擔心行李超重問題。至於都買些什麼呢？光是和田紅棗、葡萄乾、巴旦木、核桃、絲巾以及大盤雞的調料就超過10公斤。
今年我再度來到新疆大巴扎，因為剛到我決定先逛街不購物，等過幾天要離開時再來買，這讓我有更多心思仔細觀察，不會一心只想著買東西，根本無心參觀。
今天大巴扎有維吾爾傳統歌舞表演，或許是我眼盲，始終分不清楚哈薩克跟維吾爾族有啥不同，不過這絲毫不影響我欣賞美女表演的心情。表演者身著華麗的傳統服裝唱歌跳舞，搭配都塔爾琴悠揚的樂音，讓人忍不住跟著節拍起舞。
大巴扎的地標是一個圓柱狀觀光塔，塔頂有景觀餐廳可以喝茶休息，也能欣賞烏魯木齊城市風光。大巴札的公關帶領我們上去參觀，也準備許多在地特色點心讓我們品嚐。
奶疙瘩就是乳酪，在新疆一般把軟的乳酪叫乳餅，乾透的叫奶疙瘩，在內蒙古又被叫做奶豆腐，是可以長期保存的小點心。
當我見到滿桌的餐點，真是開心極了。不是我貪吃，而是他們將我想拍的素材全部準備好了，包括囊餅、饊子、瓜果、葡萄乾、紅棗、奶疙瘩及巴哈利蛋糕等，拍完後我一一試吃，搭配新疆奶茶、茯磚茶真是太美味，讓我充分感受中亞地區截然不同的飲食文化。
在大巴扎裡，販賣果乾的攤商最多，這裡氣候乾燥炎熱，果乾露天擺放也不會壞，有些產品還強調是樹上風乾，保證純天然。新疆產的葡萄品質極佳，品種也很多，不管是綠香妃、紅香妃、紅馬奶或黑加侖都非常好吃，甜度也很高，唯一要擔心的就是行李超重。
樂器也是大巴扎常見的商品，包含麥西來甫手鼓、都塔爾琴、熱瓦普這些長相特別的樂器，光看就很過癮，可惜東編我不懂音樂，只能拍照看熱鬧。
在大巴扎賣「英吉沙小刀」的店家也很多，這種紋飾精美又鋒利的小刀很適合吃水煮羊肉，人手一把切肉喝酒很是豪邁。英吉沙小刀是以原產地英吉沙縣命名，是中國少數民族三大名刀之一，與保安族的保安腰刀，雲南阿昌族的戶撒刀齊名。英吉沙小刀到了機場海關就算托運也會沒收，大家還是欣賞就好別跟錢過不去。
其實在台灣，大部分的乾果產品都能買到，只是到了產地，物美價廉是一回事，最重要的是親身體驗的感動。在台北迪化街的攤商，工讀生會大聲吆喝叫賣來自新疆的紅棗、寧夏枸杞、蘭州瓜子這些大陸西北的物產。
當有一天，我來到真正的產地，親眼見到它們生長的環境，再聯想絲綢之路上發生的精彩故事，真的會讓人感動，而這也是旅行最大的魅力。
大陸西北邊疆風情完全異於中原，更不用說台灣海島差異更大，出國旅行就是要看些不一樣的，有機會走一趟新疆，你一定會覺得不虛此行。烏魯木齊這座大巴札建議安排行程最後再來，旅行途中沒買到或買少了，這裡可以一次補齊。尤其是果乾、堅果之類，其實有一定的重量，每天拉著走也挺累人。
TIPS：
新疆國際大巴扎（維吾爾語： شىنجاڭ خەلقئارا چوڭ بازىرى）是新疆烏魯木齊的大型地標建築，2003年落成，伊斯蘭建築風格，總建築面積10萬平方米，位於天山區解放南路與團結路交匯處的二道橋，是新疆最大的民族特色購物市場。大巴扎包括美食廣場、宴會廳、觀光塔和一座清真寺。
店家/景點資訊
- 店家名稱：烏魯木齊國際大巴札
- 所在地址：中國新疆省维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区解放南路510号
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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